Qui va cuisiner ?

Stéphan SALA, pour vous servir...
Ayant exercé mon métier d'Ingénieur Agronome quelques temps en France et à l'étranger et désirant poser mes valises dans la région de mon adolescence, j'ai changé de voie en 2015 et ai créé mon auto-entreprise dans un autre domaine qui me passionne : la cuisine.

Déjà tout petit j'avais mes spécialités. Regarder faire mes grand-mères ou ma mère et les aider était un plaisir, ce sont elles qui m'ont donné les bases de ma cuisine que j'ai ensuite agrémentées de mes propres expériences et rencontres.

Qu'est-ce que je vais manger ?

Je m'adapterai à vos régimes et à vos goûts, envies ou habitudes, cela va sans dire... Je pourrai même réaliser des recettes que je ne connais pas encore, selon vos suggestions !
Je vous proposerai aussi quelques entrées, plats ou desserts que vous n'avez peut-être pas l'habitude de consommer.

Dans mes préparations, j'utilise au maximum des produits locaux et de saison. Je connais des producteurs qui se feront une joie de vous faire goûter leurs produits (retrouvez leurs sites en cliquant ici ou là).
Aujourd'hui, je qualifierais ma cuisine de familiale et conviviale, d'inspiration traditionnelle, française et du monde.

Quelques exemples pour vous mettre l'eau à la bouche :
Entrées :
Salades diverses (crudités, chinoise), soupe de légumes, tartelettes saumon épinard, samoussas (Inde)
Plats :
Blanquette, poêlée de champignons, légumes farcis, osso buco (Italie), rougail saucisse (La Réunion), romazava (Madagascar)
Desserts :
Tarte fraise rhubarbe, gâteau au chocolat, oranges à la cannelle, crème de mangue (Inde)
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Steph aux fourneaux : 
Stéphan SALA, 06 09 61 50 28 ou stephansala34@gmail.com
SIRET 81440721900017 R.C.S Montpellier // Déclaration SAP814407219 du 4-11-2015